Koriander saus, på under 5 min.

En super rask saus som passer til det meste du ønsker å sette et asiatisk prek på. Holder med to ingredienser, men du kan gjøre den mer avansert om du ønsker en piff ❤

Ingredienser

• En potte fersk koriander ( hovedingrediens) -Jeg kjøper koriander i bunt hos min lokale grønnsaksforhandler, men bruker potte koriander om jeg ikke tar turen ditt. Den smaker mer den som de selger, enn den vi får tak i ellers. –
• Sweet and chili saus (Hovedingrediens) Etter ønske, eller 2 dl.
• Soyasaus, 1 spiseskje
• Ingefær, en tommel om du vil ha futt i den, en halv om du vil ha den mildere.
  

Fremgangsmåte

Fin hakk korianderen, bland sammen med de andre ingrediensene. Ingefæren pleier jeg og bruke ett rivjern og river det. Dersom du velger å bare ha koriander og sweet chili rører du bare dette sammen, etter du har hakket korianderen.

Sausen passer til det meste du ønsker putte asiatisk preg på, jeg pleier lage den til dimsum, ris, kylling, tofu osv. Legger ved inspirasjonsbilder når de har blitt tatt. 🙂

Velbekommen.