Kyllingburger med guacamole, sommersalat og grove hamburgerbrød

En rask og sunn hverdagsburger som gjør seg godt på solskinnsdager og regnværsdager. Frisk og smakfull, med smak av Asia ❤

4 porsjoner/ tid: 20 min

Ingredienser:

• 1pk Kyllinglår filet 600 gram
• 4 st Grove hamburgerbrød
• 1pk Spisemoden avocado (2st)
• 1/2 st Fennikel
• 1/3 st Sommerkål /nykål
• 1st Gul løk
• 1/2 st Agurk
• 1 Fedd hvitløk
• 1/2 Lime
• Salt og pepper
• Krydder til grill fra Helios
• 3 ss sweet and chili saus

Fremgangsmåte:

1. Ta frem kyllingen slik den tempereres. Alt kjøtt har godt av å være romtemperert ved start av steking, da blir resultatet saftigere og bedre gjennomstekt. Det er derfor ikke vits å legge kjøttet i kjøleskapet dersom du tenker å lage det i løpet av et par timer.
2. Start grillen
3. Vent med å legge på kjøttet til grillen har en temperatur på 210-250grader. Mens grillen blir varm kan du starte å preppe tilbehøret.
4. Start med å lage salaten. Kutt opp løk, fennikel og sommerkål i tynne strimler. Bland alt sammen i en bolle, tilsett 3 ss sweet and chili saus.
5. Legg på kyllinglår filene på grillen og krydd generøst med krydder blandingen fra Helios. La kyllingen ligge på grillen i 6 minutter, uten at du snur den.
6. I mellomtiden kan du lage ¨sausen¨ til burgeren din. Mos to avocado, press 1 fedd hvitløk og 1/2 lime i en bolle. Smak etter med salt og pepper.
7. Kutt opp agurken i grove strimler.
8. Snu kyllingen. Krydd den andre siden lett med samme krydder, og grill videre i 5min.
9. Legg på hamburgerbrødene på grillen, like før kyllingen er ferdig grillet, slik at de får litt varme.
10. Så er det bare å dandere og nyte.