Eat the way you would fuel your Lamborghini!
Grønnsakenes undervurderte hvite blomst. En allsidig og sunn grønnsak som er mild i smaken som kan brukes til alt. Kokt, gratinert, frityrstekt, kremet, stekt, rå, grillet eller raspet. Den er funker til alt. Rik på protein, c vitamin og kostfiber gjør det helt magisk. Visste du at botanisk sett er blomkål en blomst, eller blomsterklaser som er vokst sammen og omkranset av grønne blader, som også er spiselige. Så ikke kast det grønne, bruk de også.
Curry kommer av det hinduiske ordet turcurri som betyr nytelse. Denne retten er inspirert av mamma og ble laget ofte da vi grillet hjemme, de aromatiske smakene er en nytelse og fest for smaksløkene. ❤ 4 personer / 30 min. (Marineres gjerne dagen i forkant) Ingredienser 1 giga asiatisk hvitløksfedd/ eller 3 normale vanlig hvitløksfedd2... Fortsett lesing →
Denne retten, eller forretten som vi ofte pleier bruke den til, har blitt veldig populær blant våre venner. Jeg fant på den en dag da jeg hadde en halv trist koriander og mynte og noe frukt liggende. Ikke visste jeg at det skulle bli en så stor hit. ❤ Mango er en av de mest... Fortsett lesing →
Trøffel er skogens diamanter. ❤ Jeg kan spise dette som en rett i seg selv, fordi jeg elsker trøffel. Denne retten egner seg som en side rett eller en forrett. Den ser enkel ut, men smaken er kompleks. Tid: 2-3minutter / 2 Porsjoner Ingredienser 1 pose spinat. 3cm ca Parmesan1 spiseskje Hvit trøffel oljeEn liten... Fortsett lesing →
En deilig forrett eller en lunsj i seg selv, bruschetta slår aldri feil. ❤ 4 porsjoner/ 15min Ingredienser Små tomater; Romantica tomater 1pk. (Jeg har brukt økologiske Cherry tomater også mange ganger, da pleier jeg bruke to esker istedenfor 1, da jeg opplever det er mindre tomater enn 1 pakke med romantica.) En stor potte... Fortsett lesing →
Enkel og rask kosemat, til hverdag eller fest. Tilegnet 4 personer, ca 60min. Ingredienser 1pk Kyllingkjøttdeig, 1 st gul løk1asiatisk hvitløk1 matskjeer fiskesaus1 bit chili etter ønsket styrke. 2 egg1 blad bakepapirGyros blad (kjøpes på grønnsaks butikk)Saft av 1/2 sitron1tsk pepper Koriandersaus Koriander, en buntSweet Chili saus 1 dlIngefær, en tommel1 spiseskje soy Koriandersaus Video... Fortsett lesing →
2porsjoner/ ca 15min. Ingredienser Pasta etter ønske. Eller en halv pakke.1 pose pinjekjerner 3ss olivenolje1 stor pose spinat1 pk champignon1 stort fedd asiatisk hvitløk, eller 3 små vanlige hvitløkfedd1 pakke havrefløte eller soyafløte2 spiseskjeer trøffelolje2 tsk salt 1 tsk pepper2st løk https://videopress.com/v/BupeVw83?preloadContent=metadata Fremgangsmåte Sett vann på kok til pastaen. Kok pastaen etter anvisning på pakken,... Fortsett lesing →
En super rask saus som passer til det meste du ønsker å sette et asiatisk prek på. Holder med to ingredienser, men du kan gjøre den mer avansert om du ønsker en piff ❤ Ingredienser En potte fersk koriander ( hovedingrediens) -Jeg kjøper koriander i bunt hos min lokale grønnsaksforhandler, men bruker potte koriander om... Fortsett lesing →
Enklere middag må du leite lenge etter. Ingredienser: 1pk Fullkorns Tortilla Lefser1 pose Ferdig kuttet grønnkålmix poseHoisin saus1 pose Peanøtter1st Hel grillet Kylling, (vi har ofte spist dette med bønner, høne eller andre kjøtt rester når vi har dårlig tid.) Ta en tortilla lefse, fyll den med grønnkål, kjøtt, peanøtter og hoisinsaus. Brett sammen som... Fortsett lesing →
Hei og velkommen til min matblogg, så hyggelig at du er innom. Kanskje du er litt nysgjerrig på hvem jeg er? Jeg heter Aleksandra og er 32år. Jeg er lidenskapelig opptatt av mat, er gift og bor i Oslo med min mann Mathias og Berner Sennen, Herman. Jeg elsker å plukke sopp og andre spennende ting... Fortsett lesing →
Magisk Mat 