Grønnsakenes undervurderte hvite blomst. En allsidig og sunn grønnsak som er mild i smaken som kan brukes til alt. Kokt, gratinert, frityrstekt, kremet, stekt, rå, grillet eller raspet. Den er funker til alt. Rik på protein, c vitamin og kostfiber gjør det helt magisk. Visste du at botanisk sett er blomkål en blomst, eller blomsterklaser som er vokst sammen og omkranset av grønne blader, som også er spiselige. Så ikke kast det grønne, bruk de også.